Responsable Atelier Process liquide H/F

Mission

LAÏTA recherche un(e) Responsable Atelier Process Liquide (H/F) en CDI, basé(e) sur son site industriel de Landerneau (29).
Rattaché(e) au Responsable de l’activité Ingrédients laitiers, vous assurerez la gestion opérationnelle de l’atelier Process liquide (réception/expédition des produits liquides, filtration membranaire, déminéralisation du lactosérum) et du procédé de nettoyage en place (NEP). Vous aurez pour principales missions de :
- Assurer le management des équipes opérationnelles de l’atelier (environ 10 personnes) : supervision des plannings du personnel, recrutement, formation, entretien individuel…
- Elaborer et mettre en œuvre des plans de fabrications en relation avec le service Ordonnancement
- Garantir la performance des ateliers par un suivi d’indicateurs de productivité, rendement, sécurité et par la mise en place d’améliorations continues et animer ces indicateurs au quotidien via, notamment, le Management visuel
- Animer et veiller à la mise en place et à l’application des procédures QHSE au sein de l’atelier et être le garant de la sécurité de l’atelier avec la prévention
- Mettre en place et suivre l’ensemble des processus opérationnels liés à l’activité (plannings, reporting, indicateurs, etc.)
- Assurer un suivi technique des différentes installations de production : consommation d’énergie, productivité, débit et de la bonne application des consignes de fabrication (recettes) en vérifiant les paramètres de fabrication (PH, humidité, MAT, MG à valider avec CR.) ainsi que les auto-contrôles
- Participer à l’élaboration des budgets et des projets d’investissements du périmètre confié
- Etre force de proposition sur des améliorations relatives au fonctionnement de l’atelier auprès du Responsable d’activité